Hotel & Restaurant Landhaus Schieder -

Westfalen Menüfrühling

Vom 20. Januar bis 31. März 2014 können Sie in 38 Restaurants kulinarische Vielfalt erfahren und genießen. Das Landhaus Schieder ist natürlich auch mit einem Menü dabei. Unser Angebot:

• Gruß aus der Küche
• Mit Orange und Rosmarin gebeizte Lachsforelle,
  dazu Brunnenkresse und Fenchel
  Wein: 2011er Zur Schwane Scheurebe, Franken, leicht, trocken, verspielt
• Steckrübencappuccino
  mit Zweierlei von der heimischen Traube
• Getrüffelter Lammrücken "Wellington"
  Herzoging Kartoffeln und gedünstete Radieschen
  Wein: 2010er PHAIA "Die Drecksau" Weingut Villa Wolf, Pfalz, Rotweincuvée, trocken
• Konfierte schwarze Johannisbeeren
  Schokoladentörtchen, Cassissorbet und Mascarpone-Lavendel-Creme
  Wein: 2007er Merler Königslay Terrassen, Kallfelz, Auslese

Menüpreis nur € 52,50 - inklusive korrespondierende Getränke

Weihnachtsskat

Zwischen den Tagen lassen wir wieder die Karten sprechen. Ab 19.30 Uhr kann gereizt werden, was die Karten hergeben. Natürlich gibt es auch eine kleine Anerkennung für den Tagessieger. Über eine Anmeldung würden wir uns freuen.